Se întâmplă să ai parte de o altfel de dimineaţă. Te trezeşti în mirosul petalelor de trandafiri, pe masă micul dejun se desfată lângă un superb aranjament floral iar decorul casei a primit binecuvântarea parfumului de crin. Nu, nu ai visat ci pur şi simplu partenerul de viaţă şi-a manifestat atenţia şi dragostea faţă de tine într-un mod deosebit. Se poate întâmpla să primeşti şi să oferi astfel de momente oricând, pentru că limbajul culorilor, al formelor şi al parfumului din flori este universal şi atemporal.
Chiar dacă la noi cele trei garoafe sunt tradiţionale, gusturile au început să se rafineze şi să se diversifice. Doamna Cristina Horja, creator de modă floristică, specializată în artă floristică în Germania, a avut amabilitatea să ne dezvăluie mai multe detalii legate de flori şi cum le putem folosi pentru a ne bucura sufletele celor dragi.
Ce este moda floristică, doamna Cristina Horja?
Când ne gândim la modă primul lucru care ne vine în minte este vestimentaţia. Oamenii privesc îmbrăcămintea ca pe o reflectare a personalitatii lor, motiv pentru care nu-şi mai cumpără haine doar când se uzează ci şi pentru că îşi doresc să reflecte prin ele propria lor stare de spirit şi propria lor personalitate. Ei bine, acelaşi lucru se întâmplă şi în arta floristică, atât în occident cât şi în România, chiar dacă momentan aici lucrurile evoluează mai timid.
De ce credeţi că în România există florării şi nu magazine de artă floristică? Sunt prea scumpe pentru buzunarul nostru ?
În România comercianţii nu vor să-şi asume riscul de a inova, de a aduce pe piaţă produse noi. Unii încearcă să vândă în continuare ce au vândut şi până acum. Comercianţii sunt mai precauţi şi nu sunt de condamnat pentru asta, pentru că au şi ei problemele lor. Chiriile pentru spatii în centrul oraşului sunt comparabile cu preţurile practicate în marile oraşe europene, ceea ce descurajează orientarea floristicii spre calitate, orientarea de bază fiind spre cantitate. Florile din piaţă, chiar dacă nu sunt ţinute cu aer condiţionat la parametri optimi de temperatură şi umiditate, sunt încă solicitate. Cine vrea însă să se orienteze spre calitate trebuie să ia în calcul mai multe elemente.
La ce elemente vă referiţi?
Un exemplu banal: cât timp rezistă floarea după ce este oferită? Cât credeţi că poate rezista o floare degerată? În nici două zile va fi aruncată la coşul de gunoi... Aici este diferenţa dintre un gest făcut din obligaţie şi unul din inimă. Atunci când îţi pasă ce oferi vrei să oferi ce este mai bun, chiar dacă este ceva simplu şi nu foarte costisitor.
Daţi-ne un exemplu de ceva simplu şi nu foarte costisitor...
Floristica este domeniul în care creativitatea nu cunoaşte limite. Desigur, poţi oferi un fir de trandafir dar la aceeaşi bani poţi da dovadă de atenţie oferind ceva inedit: un coşuleţ cu mai multe flori mici într-o cromatică şi o formă cu gust la care se pot adăuga accesorii care nu se regăsesc tradiţional în floristică precum o bomboană cu un ambajal select sau un mic ursuleţ de pluş. Pot fi chiar flori de câmp dacă este vară sau alte flori de sezon. O încercare de a ieşi din tiparul clasic al celor trei fire de flori este în mod sigur apreciată iar gestul începe să capete cu adevărat semnificaţie. De altfel fiecare floare are mesajul ei...
Pentru că aţi adus vorba de limbajul florilor... Dezvăluiţi-ne câteva file din dicţionarul lor...
Cromatica este esenţială. Arta floristică ţine cont de fiecare eveniment, de fiecare persoană, de personalitatea celui care oferă şi a celui care primeşte. Toate acestea sunt repere în alegerea unui ansamblu cromatic sau a tipului de floare folosit. File de dicţionar... da, frumos spus. Haideţi să vedem: albul este asociat purităţii dar şi eleganţei, roşul este reprezentantul de seamă al pasiunii, violetul al curtoaziei, rozul este tandreţe iar galbenul, deşi poate mai mult din superstiţie este asociat geloziei, este lumină, soare, armonie. La nunta mea am avut buchetul miresei din flori galbene, făcut de nişte prieteni, specialişti germani în artă floristică şi a fost extraordinar. Deci, se poate...
A apărut de câţiva ani o modă a trandafirilor albaştri. Ce părere aveţi?
Albastrul este expresia libertăţii şi probabil de aceea sunt apreciaţi trandafirii albaştri. Totuşi, nu este o culoare naturală, este obţinută prin manipulare genetică printr-o genă, delfina, preluată de la panseluţă. Deşi a fost brevetat de o firmă australiană de biotehnologii, trandafirul albastru este încă departe de perfecţiune. Culoarea poate să dispară după câteva zile; în citoplasma din celulele petalelor au loc reacţii biochimice care transformă puţin câte puţin structura pigmentului, modificând invariabil culoarea pigmentului. Desigur, mai există o tehnică de obţinere a unor culori „ciudate”, respectiv spreiuri speciale pentru plante şi flori: auriu, argintiu, roşu, albastru sau negru. Culoarea proaspătă, naturală, a florilor, nu poate fi însă întrecută de ceva artificial, oricât de interesant ar părea la prima vedere.
Să mai dăm o filă din dicţionar... Ce spun florile despre ele însele?
Am intrat într-un domeniu fascinant, acela al limbajului fiecărei flori în parte. În general florile sunt asociate evenimentelor la care sunt cel mai des folosite. Spre exemplu, chiar dacă nu este floare, crenguţa de brad este asociată Crăciunului şi Anului Nou. Puţini ştiu însă că bradul simbolizează sprijin şi prietenie durabilă. Îmi place să cred că această simbolistică se reflectă şi asupra adevăratului sărbătorit al Crăciunului, Isus Hristos iar bradul este o expresie a statorniciei dragostei noastre pentru El. Şi pentru că vorbim despre dragoste, trandafirul este în general privit ca fiind floarea iubirii. Nu degeaba se pun petale de trandafir pentru a decora patul nupţial al tinerilor căsătoriţi, evident în culoarea pasiunii, respectiv culoarea roşie. Laleaua vorbeşte despre perfecţiune, magnolia şi narcisele despre delicateţe, zambila despre iertare, crizantema despre prietenie. Dincolo de această linie avem crinul care este un simbol al frumuseţii regale, intangibile, gladiolele care sunt flori de protocol şi orhideele care sunt flori de lux. Se recomandă mare atenţie la folosirea acestor mesaje pentru că, spre exemplu, crinul tigrat este o expresie a mândriei. S-a constatat că prezenţa lui la întâlnirile de afaceri stabileşte o linie de discuţie formală, oficială.
Primăvara este anotimpul multor evenimente prin care femeile sunt răsfăţate cu tot felul de atenţii. Ce sfaturi aţi da unui bărbat pentru a pregăti o zi specială?
În primul rând să-şi dorească el din toată inima să facă ceva deosebit pentru partenera de viaţă. Este punctul de plecare fără de care restul nu ar mai avea nici o importanţă. În rest, recomand eleganţă şi creativitate. Casa poate fi decorată într-un mod deosebit prin câteva aranjamente bine făcute. Aici sfatul unui florist cu experienţă se poate dovedi de folos. El are capacitatea şi imaginaţia să se inspire din ceea ce există deja la faţa locului şi să se adapteze la orice situaţie. Arta floristică îşi poate permite să se joace cu simetriile, asimetriile, cu volumele, poate combina culorile pline de lumină.
Totuşi, o zi deosebită începe de fapt cu cel puţin o zi înainte. Este momentul în care se cumpără florile, se pregătesc micile atenţii, se rezervă eventual mesele la restaurant. Întreaga zi poate fi plină de atenţii şi momente deosebite. Spre exemplu, prima surpiză a dimineţii poate fi un şir de petale în dormitor până la oglindă unde un mic cadou sau o lumânare învăluită în buchete mici de trandafir să spună şi sufletului, nu numai urechilor un „bună dimineaţa”. Micul dejun poate fi însoţit de lumânări cu aromă dulce, spre exemplu de lavandă, de un fond muzical adecvat iar farfuriile pot fi conturate cu petale de flori. Discuţiile au toate şansele în acest cadru să aducă şi să menţină zâmbetul, deschiderea şi confortul unei comunicări dincolo de cuvinte. Poate urma apoi o plimbare în parc, o plimbare către un loc mai retras cu anumite conotaţii plăcute legate de trecutul lor, eventual locul în care a avut loc cererea în căsătorie. Este o bună ocazie pentru a-şi oferi mici atenţii făcute unul pentru celălalt, fiecare îşi poate manifesta talentul poetic iar poeziile pot fi oferite pe o hârtie făcută sul şi legată cu o panglică asortată culorii hârtiei.
Cina încununează o zi deosebită. Ce recomandări aveţi în acest sens ?
Pentru o femeie poate fi mai romantică o cină pregătită de soţul ei şi servită eventual pe balconul amenajat (dacă nu este frig), pe terasă dacă spaţiul permite sau în cea mai bună cameră pe care o aveţi. Lumina lumânărilor poate juca un rol semnificativ dacă sunt folosite cu gust şi dau suficientă lumină pentru a nu fi un impediment. În cazul în care nu este suficientă lumina lumânărilor, folosiţi o lampă cu abajur care să dea o lumină caldă, eventual un roz fad sau o nuanţă cât mai apropiată luminii de lumânare. Desigur, se poate prelua ideea petalelor de trandafir pentru patul nupţial sau a bolurilor cu apă în care plutesc lumânări printre petale de trandafir roşu. În cazul în care cina nu este pregătită acasă, o rezervare la un restaurant romantic poate fi o alternativă viabilă. Este momentul în care ospătarul poate aduce un mic cadou soţiei (vedeţi de ce am zis că ziua specială începe cu cel puţin o zi înainte) sau se poate interpreta o melodie preferată. Dacă soţul doreşte să-i ofere un buchet de seară, se va evita buchetul lung sau în trepte, ideal pentru seară este un buchet compact, de mici dimensiuni, diversificat. Poate fi un buchet din bambus, eustoma şi eucaliptus, unul din frezii, hypericum şi anthurium sau unul din iris, alstromeria şi leucadendron. Seara este un moment delicat, buchetele mari din flori uzuale nu sunt cele mai potrivite.
Doamna Cristina Horja, vă mulţumim pentru interviul acordat revistei Apollo şi sperăm ca în viitor să ne mai deschideţi câte o filă din dicţionarul florilor şi, de ce nu, al sentimentelor.
Mi-a făcut plăcere şi vă mulţumesc la rândul meu pentru oportunitatea de a împărtăşi din experienţa mea şi altora. Mă bucur să pot oferi din ceea ce ştiu şi ceea ce fac şi poate ulterior voi reveni cu sfaturi utile şi idei practice de aranjamente pe care oricine le-ar putea realiza. Sper ca familiile cititorilor dumneavoastră să fie prin aceasta mai fericite şi mai libere în a-şi exprima sentimentele într-un mod creativ.
